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肉類水分測定儀可快速測定鮮肉質量
發布時間：[2019-05-10 13:57:51]
相信大家都遇到過這樣的情況，在炒菜時，明明往鍋里加的都是肉，卻炒出來一堆水，這是什么原因呢？這是一些不法商販為了增加肉的重量，謀取暴利往肉里面注入了水，水份含量過高，細菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的腐敗變質水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。
肉內水分過多不僅會對我們造成經濟損失，同時食用含有大量水分的鮮肉也會威脅我們身體健康，而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態，并引起脂肪氧化。注水肉成為嚴重威脅人們身體健康的一大公害，成為工商管理、食品安全檢測的一個重要項目。
隨著生活水平的不斷提高，人們對鮮肉的安全更加重視，質量要求也越來越高，肉類水分測定儀采用熱解重量原理設計的，是一種新型肉類行業水分檢測儀器。其檢測結果與國標烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且檢測效率遠遠高于烘箱法,一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。
肉內水分過多不僅會對我們造成經濟損失，同時食用含有大量水分的鮮肉也會威脅我們身體健康，而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態，并引起脂肪氧化。注水肉成為嚴重威脅人們身體健康的一大公害，成為工商管理、食品安全檢測的一個重要項目。
隨著生活水平的不斷提高，人們對鮮肉的安全更加重視，質量要求也越來越高，肉類水分測定儀采用熱解重量原理設計的，是一種新型肉類行業水分檢測儀器。其檢測結果與國標烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且檢測效率遠遠高于烘箱法,一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。
肉類水分測定儀可快速測定鮮肉質量，為保證食品安全做出了巨大的貢獻，儀器可以儲存4000組數據，可以顯示已儲存數據的數目，每個儲存數據都有一個9位數的產品編號，每個編號記載著產品品種，檢測日期及檢測順序，可以查詢每個儲存的數據，能夠將保存數據傳輸到電腦，觸摸式按鍵，操作簡單便捷！
本文來源于：http://www.cutandbasted.com/news/news_46.html
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