食用油檢測儀適用于檢測煎炸的食用油

      食用油檢測儀能夠檢測食用油中的極性化合物組分含量。這所謂的極性組分指的是用油在煎炸食品的工藝條件下發生劣變，產生極性較大成分的總稱。它反映了食用油在煎炸過程中由于高溫所導致的劣變，決定了油的質量，適用于煎炸的食用油品質檢驗。該儀器在操作上簡單便捷，不畏高溫的設計令其能在不同溫度環境下使用，現場即時的檢測減少了取樣檢測帶來的誤差，保障了結果的正確性。同時，食用油檢測儀的探頭材質均為食品級材質，不會對油品產生二次污染，保障了產品質量和食品安全，適合食藥局、質檢部門等監管部門整治市場秩序，建立公正平衡的食品安全體系時使用。